Este año, los mantecados Felipe II celebran otro año más, el reconocimiento del International Taste Institute (iTi), considerado como la "GUÍA MICHELIN GASTRONÓMICA DE LOS ALIMENTOS", después de ser premiado con estrellas en los años 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024.
Este reconocimiento es de máxima importancia por tratarse de un premio único en el mundo, al provenir de una organización líder en el sector. Y es que el ITI (International Taste Institute / Instituto Internacional de Sabor) con sede en Bruselas, está compuesto por un Jurado elegido entre más de 200 renombrados Chefs y Sommeliers miembros de 15 instituciones culinarias profesionales del mayor prestigio en Europa, dedicados a la búsqueda de los sabores excepcionales en más de 120 países de todo el mundo.
El proceso de evaluación es de máxima rigurosidad. Cada juez realiza un análisis sensorial del producto - a ciegas - y le asigna una puntuación que refleja la sensación global del placer hedónico. Además, en el caso de nuestros mantecados, cada catador evalúa el aspecto visual, olor, gusto y aspectos retro-nasales.
Por nuestra parte, estamos muy orgullosos de hacer un producto único, pensando siempre en ti, que eres el principal motivo para que año tras año sigamos haciendo los Mantecados Felipe II.
Últimos premios obtenidos:
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