“… Existe ainda uma última forma de evolução da imortalidade. Poderíamos designar-la a apoteose da confeitaria. Sim:...amanteigados de FELIPE II… “

José María Permán, 1944

Depois de séculos, os amanteigados FELIPE II continuam a ser os mais distinguidos e desejados. A sua tradicional elaboração artesanal fielmente guardada de geração em geração, concedeu-lhe a mais alta recompensa honorífica, convertendo-os num privilégio e uma lenda.

Blancanieves Tejedor