Mantecados Felipe II - Premios Monde Selection - Gold AwardSeit 1961 arbeitet Monde Selection mit mehr als 70 renommierten Experten zusammen, darunter Michelin-Sterneköche, weltbekannte Önologen, Universitätsprofessoren, Ernährungswissenschaftler bzw. Diätassistenten.

Seit seiner Gründung hat das Institut bei seinen Bewertungsverfahren einen wissenschaftlichen und rechtlichen Ansatz verfolgt.

Sein wissenschaftlicher Ausschuss hat die Aufgabe, die Übereinstimmung zwischen den ernährungsphysiologischen Eigenschaften eines Produkts und den damit verbundenen Werbeaussagen zu überprüfen. Zur Vervollständigung der Bewertung können Laboranalysen erforderlich sein.

Experten beurteilen nicht nur Geschmack, Geruch, Aussehen und andere klassische organoleptische Kriterien, sondern achten auch auf die Informationen, die dem Verbraucher präsentiert werden, auf die verwendeten Zutaten, die Innovation, die Verpackung und sogar auf den Wahrheitsgehalt von Werbeaussagen.

Um diese Aufgabe zu erfüllen, stützt sich Monde Selection auf die Zusammenarbeit mit zertifizierten Labors und unabhängigen Einrichtungen, die alle erforderlichen zusätzlichen ernährungswissenschaftlichen, chemischen oder bakteriologischen Analysen durchführen können.

Das Endergebnis der Bewertung errechnet sich aus der durchschnittlichen Punktzahl, die von jedem Jurymitglied völlig unabhängig vergeben wird.

Zuletzt erhaltene Auszeichnungen:

Premios Monde Selection 2021 Gold - Mantecados Felipe IIPremios Monde Selection 2020 Gold - Mantecados Felipe IIPremios Monde Selection 2019 Gold - Mantecados Felipe IIPremios Monde Selection 2017 Gold - Mantecados Felipe II

Alle Informationen zu den erhaltenen Auszeichnungen finden Sie hier.

Für die Confitería Blancanieves Tejedor ist es eine Ehre, die höchste Auszeichnung erhalten zu haben, die diese Institution in den Jahren, in denen sie uns verliehen wurde, vergeben hat, denn sie bestätigt die höchste Qualität bei der Herstellung unserer mantecados.